五谷杂粮烘干杀菌设备 济南康来微波厂家
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¥70000元/台
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品牌:
康来微波
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- 品牌:其他
- 型号:KL-20KW-4
- 类型:隧道式
- 操作方式:连续
- 干燥介质:无需介质
- 物料输送方式:转动输送
- 加工定制:是
- 微波输出功率:20(kW)
- 输入视在功率:30(kVA)
- 频率:2450(MHz)
- 工作电压:380(V)
- 箱体温度:120(℃)
- 传送带速:0-5(m/min)
- 容积:40(m3)
- 外形尺寸:1100016001800(mm)
- 重量:2000(kg)
- 脱水量:20kg/h
- 输送带宽:700mm
五谷杂粮烘干杀菌设备 济南康来微波厂家
关键词:
五谷杂粮烘烤熟化设备,五谷杂粮烘培设备,隧道式烘干杀
传统统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
微波五谷杂粮烘烤设备(五谷杂粮烘烤机)主要用于:大麦、小麦、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁,杏仁,核桃仁,腰果,葵花仔等干果的烘烤。
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。
微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,
热效应与非热效应共同作用,达到升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺。
五谷杂粮用微波烘烤设备过程比较简单,没有大家想的那么复杂,至少我是这么认为。每种五谷杂粮在进入微波烘烤设备的时候,都要调整好微波设备运行参数,参数调好后,只需要工人向机器料斗里面倒入原料即可,整个烘烤熟化的过程是全自动流水线作业,烘烤时间只需要5-8分钟。五谷杂粮熟化之后待杂粮冷却下来就进入打粉机即可,打好的五谷粉可以根据每种原料的功效进行配比混料,混料完成后就进行后一道工序包装。
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李红
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- 山东康来机械设备有限公司莱芜分公司
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